In una ciotola capiente, sbattete le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete lo yogurt greco e mescolate bene.
Aggiungete gradualmente la farina setacciata e il lievito in polvere, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.
Versate l’impasto nella teglia e livellate la superficie con una spatola. Decorate con uvetta o gocce di cioccolato, se lo desiderate.
Cuocete la torta per circa 25-30 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lasciate raffreddare completamente la torta prima di sformarla e servirla.
Buon appetito!
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