Lessate gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolateli in uno scolapasta, passateli sotto l’acqua fredda e lasciateli scolare.
Taglia a dadini il formaggio Kaiser e trita l’aglio.
Grattugiate il formaggio con una grattugia a fori fini.
Mescola la panna acida con l’uovo.
Scaldate un cucchiaio d’olio, aggiungete il formaggio Kaiser, dopo averlo rosolato aggiungete l’aglio e lasciate cuocere per 2 minuti.
Aggiungete la panna acida e l’uovo, il formaggio, condite con sale, pepe, basilico e origano e lasciate sobbollire a fuoco basso per 5 minuti.
Aggiungete gli spaghetti e mescolate bene per amalgamare il tutto.
