Gli spaghetti alla puttanesca sono uno dei primi piatti più famosi della cucina napoletana 🇮🇹✨ Preparati con pomodoro 🍅, olive nere 🫒, capperi 🌿 e acciughe 🐟, conquistano tutti grazie al loro sapore intenso e irresistibile 😍
Una ricetta veloce, economica e piena di carattere 💥 La puttanesca nasce tra Napoli e Ischia ed è famosa per il suo mix deciso di ingredienti mediterranei.
😍 Perché Amerai Questa Pasta alla Puttanesca
- ✔️ Super veloce e facile 👌
- ✔️ Ricca di sapori mediterranei 🌿
- ✔️ Cremosa e super profumata 🍅
- ✔️ Perfetta per un pranzo veloce 🍝
- ✔️ Pronta in circa 20 minuti ⏱️
🧾 Ingredienti per gli Spaghetti alla Puttanesca
- 320 g di spaghetti 🍝
- 400 g di pomodori pelati oppure passata 🍅
- 2 spicchi d’aglio 🧄
- 4 filetti di acciughe 🐟
- 80 g di olive nere 🫒
- 2 cucchiai di capperi 🌿
- Peperoncino 🌶️
- Olio extravergine d’oliva 🌿
- Prezzemolo fresco 🌱
- Sale q.b. 🧂
👉 Le acciughe si sciolgono nel sugo regalando un gusto incredibile 😍
👨🍳 Come Preparare gli Spaghetti alla Puttanesca
1️⃣ Preparare il Soffritto 🌿
Scaldare olio extravergine in padella.
Aggiungere:
- aglio 🧄
- peperoncino 🌶️
- acciughe 🐟
👉 Le acciughe devono sciogliersi completamente creando una base super saporita 💥
2️⃣ Aggiungere Olive e Capperi 🫒
Unire:
- olive nere 🫒
- capperi 🌿
Mescolare per qualche minuto.
👉 Il profumo sarà incredibile 😍
3️⃣ Preparare il Sugo 🍅
Versare i pomodori pelati oppure la passata 🍅
Cuocere per circa 10-15 minuti.
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