Insalata di pollo speciale della nonna
\nQuesta cremosa insalata di pollo \u00e8 ricca di tenero pollo, uva dolce, sedano croccante, noci pecan tostate e un ingrediente speciale che la rende indimenticabile: un tocco di mirtilli rossi secchi per una maggiore dolcezza e consistenza. Perfetta per panini, cracker, croissant o servita su un letto di lattuga.<\/p>\n
Ingredienti
\n4 tazze di petto di pollo cotto, sminuzzato o tagliato a cubetti
\n1 tazza di uva rossa senza semi, tagliata a met\u00e0
\n\u00bd tazza di mirtilli rossi secchi
\n\u00be tazza di sedano tritato finemente
\n\u00bd tazza di noci pecan tostate e tritate
\n\u00bd tazza di maionese
\n\u00bc di tazza di panna acida o yogurt greco
\n1 cucchiaio di senape di Digione
\n1 cucchiaio di succo di limone
\n1 cucchiaino di miele
\n\u00bd cucchiaino di aglio in polvere
\n\u00bd cucchiaino di cipolla in polvere
\nSale e pepe nero, a piacere
\nPrezzemolo fresco tritato (guarnizione facoltativa)
\nIstruzioni
\nPassaggio 1: Preparare gli ingredienti
\nSe necessario, cuocete il pollo e lasciatelo raffreddare. Sminuzzatelo o tagliatelo a cubetti. Affettate l’uva, tritate il sedano e tostate le noci pecan in una padella antiaderente per 3-5 minuti, finch\u00e9 non sprigionano il loro aroma.<\/p>\n
Passaggio 2: Preparare il condimento
\nIn una ciotola capiente, sbattete insieme:<\/p>\n
Maionese
\nPanna acida o yogurt greco
\nsenape di Digione
\nSucco di limone
\nMiele
\nAglio in polvere
\nCipolla in polvere
\nsale e pepe
\nContinua a leggere cliccando sul pulsante ( AVANTI \u300b ) qui sotto!<\/p>\n
Mescolare fino a ottenere un composto liscio e cremoso.<\/p>\n
Passaggio 3: Unire tutto
\nAggiungete il pollo, l’uva, i mirtilli rossi, il sedano e le noci pecan nella ciotola. Mescolate delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti non saranno uniformemente ricoperti dal condimento.<\/p>\n
Passo 4: Rilassarsi
\nCoprite e mettete in frigorifero per almeno un’ora. Questo permetter\u00e0 ai sapori di amalgamarsi e creer\u00e0 la consistenza migliore.<\/p>\n
Passaggio 5: Servire
\nServire su:<\/p>\n
Cornetti
\npane per sandwich
\nCrackers
\nInvoltini di lattuga
\nVerdure miste
\nGuarnire con altre noci pecan e prezzemolo fresco, se lo si desidera.<\/p>\n
Il consiglio segreto della nonna
\nPer un sapore ancora pi\u00f9 speciale, prima di mettere in frigorifero, aggiungete 1-2 cucchiai di succo d’uva dal contenitore o un goccio di aceto di mele. Conferir\u00e0 una delicata dolcezza acidula che lascer\u00e0 tutti a bocca aperta, chiedendosi quale sia il vostro ingrediente segreto.<\/p>\n
Magazzinaggio
\nConservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Non congelare, altrimenti il \u200b\u200bcondimento potrebbe separarsi.<\/p>\n
Porzioni
\n6-8 porzioni<\/p>\n
Tempo di preparazione
\n15 minuti<\/p>\n
Momento di relax
\n1 ora<\/p>\n
Tempo totale
\n1 ora e 15 minuti<\/p>\n
<\/p>\n
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