Che siano consumate da sole o come contorno, le patatine fritte sono un alimento base in cucina. Tuttavia, prepararle alla perfezione non \u00e8 sempre facile. Fortunatamente, esiste un metodo infallibile per mantenere la loro splendida consistenza traslucida e delicata senza che diventino unte. Scoprite i nostri consigli per patatine fritte deliziose, dai tipi ai metodi di preparazione.<\/p>\n
Ingredienti:<\/p>\n
1 kg di patate,
\n1\/4 di cucchiaio di olio di semi di girasole,
\n1\/4 di cucchiaio di acqua fredda,
\n1\/4 di cucchiaio di aceto di vino bianco,
\n2 cucchiaini<\/p>\n
Preparazione<\/p>\n
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Preparazione<\/p>\n
Pelate le patate e tagliatele a strisce di circa 1 cm di spessore (potete lasciare la buccia, ma lavatele accuratamente).<\/p>\n
Mettete le strisce di patate in una ciotola capiente e copritele con acqua.<\/p>\n
Aggiungete due cucchiai di condimento e mescolate bene.<\/p>\n
Lasciate riposare il composto in frigorifero per almeno 20 minuti, preferibilmente un’ora.<\/p>\n
Scolate le patate e asciugatele il pi\u00f9 accuratamente possibile (usate un canovaccio o dei tovaglioli di carta).<\/p>\n
Scaldate l’olio in una friggitrice. Friggete le patate a piacere.<\/p>\n
Buon appetito!<\/p>\n
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