Dessert cremoso ai lamponi con quark e panna montata<\/p>\n
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Questo cremoso dessert ai lamponi \u00e8 fresco, fruttato e deliziosamente morbido al palato. La combinazione di lamponi, quark, panna montata e un tocco di lime lo rende perfetto per il dopo cena o per un momento di festa nel fine settimana.<\/p>\n
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\u00c8 bellissimo da vedere nei bicchieri, facile da preparare e ha esattamente quel sapore fresco e dolce che piace a tutti.<\/p>\n
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Ingredienti<\/p>\n
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Per 4 bicchieri:<\/p>\n
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500 g di lamponi<\/p>\n
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60 g di zucchero a velo<\/p>\n
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1 lime o limone biologico<\/p>\n
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200 g di quark intero o parzialmente scremato<\/p>\n
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200 ml di crema pasticcera alla vaniglia o zabaione<\/p>\n
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200 ml di panna montata<\/p>\n
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1 cucchiaio di zucchero<\/p>\n
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Preparazione<\/p>\n
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Continua a leggere nella pagina successiva<\/p>\n
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Pour consulter la recette compl\u00e8te, rendez-vous \u00e0 la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.<\/p>\n
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Preparazione<\/p>\n
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Mettete i lamponi in una ciotola e mescolateli delicatamente con lo zucchero a velo. Lasciateli riposare per circa 10 minuti in modo che rilascino un po’ di succo.<\/p>\n
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Nel frattempo, grattugiate finemente la scorza del lime o del limone. Mescolate il quark con la scorza grattugiata e 5 cucchiai di crema pasticcera alla vaniglia o zabaione. Mescolate il tutto fino a ottenere un composto liscio e cremoso.<\/p>\n
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Montate la panna con 1 cucchiaio di zucchero fino a renderla soda. Incorporate delicatamente la panna montata al composto di quark, assicurandovi che rimanga arioso.<\/p>\n
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Distribuite uno strato di lamponi in quattro bicchieri. Versate uno strato di crema di quark sopra. Ripetete gli strati se necessario, se i bicchieri sono abbastanza alti.<\/p>\n
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Infine, versate un po’ di crema pasticcera alla vaniglia o zabaione sopra. Guarnite con qualche lampone in pi\u00f9 e un po’ di scorza di lime grattugiata, se lo desiderate.<\/p>\n
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Mettete i bicchieri in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Questo assicura che il dessert rimanga fresco e compatto. Consiglio:<\/p>\n
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Utilizzate la crema pasticcera alla vaniglia se desiderate una versione analcolica e adatta ai bambini. Scegliete il liquore all’uovo se volete rendere il dessert pi\u00f9 festivo e ricco di sapore.<\/p>\n
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