La Crema di Tonno per Aperitivo \u00e8 una ricetta veloce, cremosa e ricca di sapore, ideale da servire su crostini, cracker, grissini o con verdure crude. Si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici ed \u00e8 perfetta per buffet, brunch e aperitivi in compagnia.<\/p>\n
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Tempo di preparazione<\/p>\n
Preparazione: 10 minuti<\/p>\n
Riposo: 30 minuti<\/p>\n
Tempo totale: 40 minuti<\/p>\n
Difficolt\u00e0: Facilissima<\/p>\n
Dosi: 6 persone<\/p>\n
Ingredienti<\/p>\n
200 g di tonno sott\u2019olio ben sgocciolato<\/p>\n
150 g di formaggio spalmabile<\/p>\n
2 cucchiai di panna fresca oppure yogurt greco<\/p>\n
1 cucchiaio di succo di limone<\/p>\n
1 cucchiaino di senape di Digione<\/p>\n
1 cucchiaio di capperi tritati (facoltativi)<\/p>\n
Erba cipollina o prezzemolo tritato q.b.<\/p>\n
Sale qb<\/p>\n
Pepe nero q.b.<\/p>\n
Come preparare la Crema di Tonno<\/p>\n
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1. Frulla gli ingredienti<\/p>\n
Sgocciola accuratamente il tonno e trasferiscilo nel boccale di un mixer.<\/p>\n
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Aggiungi il formaggio spalmabile, la panna fresca (oppure lo yogurt greco), il succo di limone e la senape.<\/p>\n
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Unisci i capperi tritati e le erbe aromatiche.<\/p>\n
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Frulla fino a ottenere una crema liscia, omogenea e vellutata.<\/p>\n
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2. Regola il sapore<\/p>\n
Assaggia la crema e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.<\/p>\n
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3. Riposo<\/p>\n
Trasferisci la crema in una ciotola, coprila con pellicola alimentare e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, cos\u00ec i sapori si amalgameranno perfettamente.<\/p>\n
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