Questi grissini alle olive sono profumati, rustici e super irresistibili \u2728
\nPerfetti per aperitivo, antipasti oppure da accompagnare con salumi e formaggi \ud83e\uddc0\ud83c\udf77
\nSecondo Cookist, il segreto della loro consistenza soffice e alveolata \u00e8 la lunga maturazione in frigorifero \u2744\ufe0f\ud83c\udf5e<\/p>\n
\ud83d\ude0d Perch\u00e9 Amerai Questi Grissini
\n\u2714\ufe0f Croccanti fuori e soffici dentro \u2601\ufe0f
\n\u2714\ufe0f Ricchi di olive saporite \ud83e\uded2
\n\u2714\ufe0f Perfetti per aperitivo \ud83c\udf77
\n\u2714\ufe0f Profumo incredibile di pane fatto in casa \ud83d\ude0b
\n\u2714\ufe0f Bellissimi e rustici da servire \ud83d\udca5
\n\ud83e\uddfe Ingredienti per i Grissini alle Olive
\n550 g + 250 g farina \ud83c\udf3e
\n7 g lievito secco \u2728
\n450 ml acqua \ud83d\udca7
\n20 g sale \ud83e\uddc2
\n40 ml olio extravergine d\u2019oliva \ud83e\uded2
\n350 g olive verdi oppure nere \ud83e\uded2
\n\ud83d\udc49 Puoi usare anche olive taggiasche oppure olive nere per un gusto pi\u00f9 intenso \ud83d\ude0d<\/p>\n
\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Come Preparare i Grissini alle Olive
\n1\ufe0f\u20e3 Preparare il preimpasto \ud83c\udf3e
\nIn una ciotola mescolare:<\/p>\n
550 g farina \ud83c\udf3e
\nlievito \u2728
\nacqua \ud83d\udca7
\nPour consulter la recette compl\u00e8te, rendez-vous \u00e0 la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.<\/p>\n
\ud83d\udc49 Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
\nCoprire con pellicola e lasciare in frigorifero per circa 10 ore \u2744\ufe0f
\n2\ufe0f\u20e3 Preparare l\u2019impasto \ud83e\uded2
\nAggiungere al preimpasto:<\/p>\n
restante farina \ud83c\udf3e
\nsale \ud83e\uddc2
\nolio extravergine \ud83e\uded2
\nImpastare bene.<\/p>\n
\ud83d\udc49 Incorporare infine le olive \ud83e\uded2 \ud83d\ude0d<\/p>\n
3\ufe0f\u20e3 Prima lievitazione \u23f3
\nMettere l\u2019impasto in una ciotola unta.
\nCoprire e lasciare lievitare fino al raddoppio: circa 2 ore \u2601\ufe0f<\/p>\n
4\ufe0f\u20e3 Formare i grissini \ud83e\udd56
\nDividere l\u2019impasto in pezzi.
\nAllungarli delicatamente formando grissini rustici \u2728<\/p>\n
\ud83d\udc49 Pi\u00f9 irregolari saranno, pi\u00f9 sembreranno artigianali \ud83d\ude0d
\nLasciare riposare ancora 30 minuti.<\/p>\n
5\ufe0f\u20e3 Cottura \ud83d\udd25
\nSpennellare con olio extravergine \ud83e\uded2
\nCuocere in forno a:<\/p>\n
240\u00b0C per circa 20 minuti \ud83d\udd25
\n\ud83d\udc49 Devono risultare:<\/p>\n
dorati \u2728
\ngonfi \ud83d\ude0b
\nleggermente croccant
\nPour consulter la recette compl\u00e8te, rendez-vous \u00e0 la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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