{"id":678,"date":"2026-05-29T16:14:54","date_gmt":"2026-05-29T16:14:54","guid":{"rendered":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/?p=678"},"modified":"2026-05-29T16:14:54","modified_gmt":"2026-05-29T16:14:54","slug":"impasto-per-pizza-fatto-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/?p=678","title":{"rendered":"Impasto per pizza fatto in casa"},"content":{"rendered":"<p>Impasto per pizza fatto in casa<\/p>\n<p>La pizza \u00e8 un classico della cucina italiana, prepararla a casa \u00e8 un piacere! Ecco una ricetta semplice per una torta perfetta.<\/p>\n<p>Ingredienti:<br \/>\n\u2013 500 g di farina<br \/>\n\u2013 350 ml di acqua fresca<br \/>\n\u2013 8 g di sale (un cucchiaio circa)<br \/>\n\u2013 2 g di lievito di birra<br \/>\n\u2013 50 g di farina integrale (facoltativo)<\/p>\n<p>Procedura:<\/p>\n<div>\n<div class=\"code-block code-block-2\">vedere il seguito alla pagina successiva<ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-8326074321278843\" data-ad-slot=\"2280464193\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\" data-adsbygoogle-status=\"done\" data-ad-status=\"unfilled\"><\/p>\n<div id=\"aswift_4_host\"><\/div>\n<p><\/ins><!--nextpage--><\/div>\n<div>\n<div>\n<p>1. Attivare il lievito:<br \/>\n\u2013 Sciogliere il lievito di birra in poca acqua e aggiungere un cucchiaio di farina. Lasciate riposare finch\u00e9 non appariranno le bollicine, segno che \u00e8 pronto.<\/p>\n<p>2. Preparare l\u2019impasto:<br \/>\n\u2013 Mescolare la farina e l\u2019acqua in una ciotola capiente. Aggiungete il lievito sciolto e iniziate ad impastare. Se preferite un impasto pi\u00f9 rustico potete aggiungere farina integrale. Infine aggiungete il sale e continuate ad impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.<\/p>\n<p>3. Lavora con pazienza:<br \/>\n\u2013 Metti l\u2019impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido o una pellicola trasparente. Lasciare riposare per circa 2 ore finch\u00e9 non raddoppia di volume.<\/p>\n<p>4. Montaggio:<br \/>\n\u2013 Dopo la lievitazione, dividere l\u2019impasto in pezzi da 250 g (ideale per una pizza tonda). Stendete l\u2019impasto su una teglia infarinata, partendo dal centro e lasciando i bordi spessi.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"code-block code-block-2\">vedere il seguito alla pagina successiva<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Impasto per pizza fatto in casa La pizza \u00e8 un classico della cucina italiana, prepararla a casa \u00e8 un piacere!&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":679,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=678"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":680,"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/678\/revisions\/680"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}