Ingredienti<\/p>\n
Da tre a quattro peperoni a scelta<\/p>\n
1 tazza di riso cotto (integrale o bianco)<\/p>\n
250 g di carne macinata di manzo, tacchino o salsiccia<\/p>\n
1\/2 cipolla piccola, tritata finemente<\/p>\n
1 spicchio d’aglio, tritato finemente<\/p>\n
125 ml di salsa di pomodoro o salsa marinara<\/p>\n
1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane<\/p>\n
Sale e pepe<\/p>\n
175-250 ml di formaggio grattugiato, come mozzarella, cheddar o un mix<\/p>\n
Un filo d’olio d’oliva o spray all’olio d’oliva<\/p>\n
Preparazione<\/p>\n
Preparare i peperoni: rimuovere i semi e le membrane bianche e tagliare il picciolo. Spennellare leggermente i peperoni con olio d’oliva.<\/p>\n
Preparare il ripieno: Rosolare la carne macinata e la cipolla in una padella a fuoco medio fino a doratura. Aggiungere l’aglio e il peperoncino e soffriggere per circa 30 secondi. Aggiungere il riso cotto, la salsa marinara, le erbe aromatiche italiane, il sale e il pepe. Assaggiare e regolare di sale e pepe a piacere. Riempire i peperoni: riempire con cura ogni peperone con il ripieno usando un cucchiaio. Cospargere generosamente con formaggio grattugiato.<\/p>\n
<\/p>\n
Preparazione nella friggitrice ad aria: Disponete i peperoni ripieni in posizione verticale nel cestello della friggitrice ad aria.<\/p>\n
Cuocete per 12-15 minuti a 180\u00b0C, o finch\u00e9 il formaggio non si sar\u00e0 sciolto e i peperoni non saranno cotti.<\/p>\n
Lasciateli riposare per qualche minuto prima di servirli, da soli o come contorno a un’insalata.<\/p>\n
Attenzione: i peperoni sono piccanti! Consigli<\/p>\n
Per peperoni pi\u00f9 teneri, potete arrostirli in forno ventilato per 3-4 minuti prima di farcirli.<\/p>\n
Potete sostituire il riso con quinoa o riso di cavolfiore.<\/p>\n
Per un sapore pi\u00f9 piccante, potete aggiungere del peperoncino in scaglie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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