{"id":913,"date":"2026-06-24T03:20:42","date_gmt":"2026-06-24T03:20:42","guid":{"rendered":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/?p=913"},"modified":"2026-06-24T03:20:42","modified_gmt":"2026-06-24T03:20:42","slug":"non-ho-mai-mangiato-melanzane-cosi-deliziose-ricetta-italiana-di-melanzane-allaglio-%f0%9f%8d%86%f0%9f%a7%84%f0%9f%8c%bf-ingredienti-1-melanzana-grande-3-spicchi-daglio-prezzemolo-fre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiadelgusto.moddecoration.com\/?p=913","title":{"rendered":"Non ho mai mangiato melanzane cosi\u0300 deliziose! 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Ricetta italiana di melanzane all&#8217;aglio \ud83c\udf46\ud83e\uddc4\ud83c\udf3f<\/p>\n<div class=\"google-anno-skip google-anno-sc\" tabindex=\"0\" role=\"link\" aria-label=\"Aglio\" data-google-vignette=\"false\" data-google-interstitial=\"false\">Aglio<\/div>\n<p>Ingredienti<\/p>\n<p>&#8211; 1 Melanzana grande<\/p>\n<p>&#8211; 3 spicchi d&#8217;Aglio<\/p>\n<p>&#8211; Prezzemolo fresco, tritato<\/p>\n<p>&#8211; 1 cucchiaino di Peperoncino piccante<\/p>\n<p>&#8211; 40 ml di Olio di Oliva<\/p>\n<p>&#8211; Sale e Pepe q.b.<\/p>\n<p>Passaggi di Preparazione<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>1. Preparazione delle Melanzane: Inizia lavando la melanzana e tagliala a fette di circa 1 cm di spessore.<\/p>\n<p>Salale leggermente e lasciale riposare per qualche minuto per far uscire l&#8217;acqua di vegetazione.<\/p>\n<p>2. Preparazione del Condimento: Mentre le melanzane perdono acqua, pelare gli spicchi d&#8217;aglio e tritarli finemente insieme al prezzemolo e al peperoncino.<\/p>\n<div class=\"google-anno-skip google-anno-sc\" tabindex=\"0\" role=\"link\" aria-label=\"Aglio\" data-google-vignette=\"false\" data-google-interstitial=\"false\">Aglio<\/div>\n<p>3. Cottura delle Melanzane: Scaldare l&#8217;olio di oliva in una padella ampia a fuoco medio-alto.<\/p>\n<p>Asciugare le fette di melanzana con carta da cucina e friggerle fino a che non diventano dorate e croccanti su entrambi i lati.<\/p>\n<p>4. Finitura: Una volta che le melanzane sono cotte, spolvera sopra il mix di aglio, prezzemolo e peperoncino. Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.<\/p>\n<p>5. Servizio: Servi le melanzane calde come antipasto o contorno, decorando con ulteriore prezzemolo fresco tritato se desiderato.<\/p>\n<div class=\"google-anno-skip google-anno-sc\" tabindex=\"0\" role=\"link\" aria-label=\"Olio d'oliva\" data-google-vignette=\"false\" data-google-interstitial=\"false\">Olio d&#8217;oliva<\/div>\n<p>Questo piatto \u00e8 un&#8217;ottima soluzione per un appetitoso antipasto o contorno saporito, completamente vegano e semplice da preparare, ma ricco di sapore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non ho mai mangiato melanzane cos\u00ec deliziose! 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