Ingredienti
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300 g di formaggio cremoso
4 uova
270 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
4 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
Zucchero a velo per spolverare (facoltativo)
Abbondante olio per friggere Preparazione
Per prima cosa, separa i due tuorli dagli albumi. Poi, monta gli albumi a neve ferma.
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