Versate questo condimento vellutato sui petti di pollo in una pirofila di vetro per una cottura al forno confortante e profondamente appagante.

Questo pollo cremoso al pomodoro e basilico, cotto al forno, è il tipo di piatto che sa di cena domenicale ma è abbastanza semplice da preparare anche durante la settimana. Mi ricorda le casseruole con cui sono cresciuta nel Midwest rurale: sostanziose, ricche di sugo e pensate per essere condivise a tavola con tanti commensali.