Rotolo di patate ripieno filante e cremoso (ricetta facile e scenografica)
Il rotolo di patate ripieno è una ricetta semplice ma capace di stupire al primo taglio. All’esterno risulta leggermente dorato e compatto, mentre all’interno è morbido, cremoso e con un cuore filante irresistibile.
Cibi e bevande
È uno di quei piatti perfetti per ogni occasione: può essere servito come antipasto, piatto unico o cena sfiziosa. La combinazione tra la base di patate e il ripieno di ricotta e mozzarella crea un equilibrio perfetto tra delicatezza e gusto.
Perché preparare il rotolo di patate ripieno
- Ricetta facile e veloce
- Effetto scenografico assicurato
- Cremoso e filante
- Perfetto per pranzo o cena
- Ingredienti semplici e genuini
Ingredienti
Per la base
- 500 g patate
- 1 uovo
- 50 g parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Per il ripieno
- 200 g ricotta
- 150 g mozzarella
- spinaci o prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- Come preparare il rotolo di patate filante
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- Lessa le patate, schiacciale e lasciale intiepidire.
- Aggiungi uovo, parmigiano, sale e pepe.
